Falar em dieta é pensar logo no que pode e o no que não pode comer. Essas proibições levam muitas pessoas a se sentir mais vontade ainda de comer o que provavelmente seja restrito durante essa fase de reeducação de alimentar. Nessa dieta se come menos carboidratos e as proteínas são ingeridas moderadamente e a gordura em alta quantidade é sugerida.
Mas não é porque vai consumir muita gordura que pode ser qualquer tipo. Na dieta Cetogênica o corpo precisa chegar no estado de Cetose. Nessa dieta o corpo parar de usar a glicose e passa a usar a gordura, corpos cetônicos.
Existem diversos tipos de terapias cetogênicas: Dieta do MCT, Dieta do MCT Modificada, Dieta Cetogênica Modificada, Dieta Cetogênica Clássica, Atkins Modificada, Dieta do Baixo Índice Glicêmico. Elas também são chamadas de Cetogênicas Terapêuticas.
Diante de tantos tipos é aconselhável um acompanhamento sério e assim evitar danos a seu corpo, pois dependendo da dieta, para terapêutica ou para emagrecimento, todas precisam ser monitoradas para que o objetivo final não sofra danos.
A dieta Cetogênica Terapêutica é muita mais radical e por isso fica mais difícil de mantê-la. Algumas pessoas tendem a não conseguir continuar seguindo a dieta e consequentemente tem a possibilidade de correr riscos a saúde .A teoria de que “gordura não engorda” deve sim ser levada a sério, pois um déficit calórico em um organismo debilitado pode levar a complicações graves.
