Quem não é apaixonado por pão, arroz, pizza, bolos e tantos alimentos derivados do carboidrato? Mas temos uma dieta conhecida como Cetogênica que é caracterizada pela eliminação de absorção de carboidratos de uma forma geral, sem exceções e a absorção de gorduras boas e muita proteína.
Mas como ela funciona? Com a não ingestão de carboidratos, o corpo tende a utilizar a própria gordura como fonte de energia no lugar dos carboidratos que ingerimos na alimentação. Mas a dieta cetogênica, além de auxiliar na perda de peso, ela também é ideal para evitar convulsões e crises de epilepsia.
Contra a obesidade e a diabetes do tipo 2, a dieta cetogênica também é indicada. Algumas pesquisas apontam que ela também evita o câncer já que muitos tipos de câncer são estimulados pelo grande acúmulo de carboidratos. Apesar de apresentar muitos pontos positivos, toda e qualquer dieta deve ser supervisionada por uma nutricionista para que na alimentação não fique faltando a ingestão de substâncias necessárias.
Com uma redução drástica de carboidratos, essa dieta permite apenas o consumo de 20 a 50 gramas de carboidratos diariamente. Isso equivale a 10 ou 15% do consumo diário necessário. Em alguns casos e devido as prescrições médicas, o consumo tende a aumentar ou diminuir. Para manter um equilíbrio é indicado o consumo de abacate, azeite de oliva, coco, sementes , amêndoas e nozes.
Assim como toda mudança, o corpo gera um desconforto e a tendência que alguns sintomas como cansaço e dor de cabeça sejam presentes nos primeiros dias de adaptação. Com o passar dos dias, o corpo passa a se acostumar e já se torna adaptado a nova rotina.
